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澳洲淡水龍蝦在我市成功養殖

來源: 銅陵新聞網—銅都晨刊 編輯:鄧妍 2019-10-12 16:33:03  

本報記者 方盼亮

十月秋涼,原本火熱的小龍蝦市場逐漸退熱,可有一種龍蝦卻在我市悄然上市。與普通的小龍蝦相比,這種龍蝦體大肥美,肉質細嫩,營養豐富,被稱作龍蝦界中的新貴族,這便是澳洲淡水龍蝦。在此之前,這種名貴的龍蝦在我市難覓蹤跡,不過隨著我市首例“澳洲淡水龍蝦”的成功養殖,這種美味也將走進普通百姓餐桌。

10月9日,記者來到位于西聯鎮加興村的銅陵鳳威農業科技有限公司養殖基地,只見百余畝的稻蝦共養田里,龍蝦揮舞著大鉗攀爬追逐。不遠處,工作人員正在田埂間收籠起蝦。只見筐中的這些龍蝦體色褐綠,身長十多厘米,兩個鉗子外側帶有鮮紅的條紋,看起來十分兇猛。

銅陵鳳威農業科技有限公司負責人伍天保告訴記者,該公司養殖的澳洲淡水龍蝦成蝦一般個體重80至100克,最大個體可達200克,比普通小龍蝦大兩三倍。相對于普通小龍蝦,澳洲淡水龍蝦的抗逆性和適應性都很強,在5到36攝氏度水溫中均可存活,如果在25攝氏度左右的環境下生長,120天左右就可以捕撈上市。

“雖然澳洲淡水龍蝦對環境的要求不是很高,但水質卻十分關鍵,很多地方就是因為水質問題,導致養殖失敗。”伍天保告訴記者,該公司的養殖基地位于圩區,擁有著良好的水質,這也是該公司養殖澳洲淡水龍蝦的天然優勢。

“公司流轉土地850畝,其中有300畝用于稻蝦共養,之前養殖的都是小龍蝦,但由于小龍蝦在本地已經經過了十幾代的繁育,品種品質都有所下降,因此我們就想著引進些新的品種。”伍天保告訴記者,經過多次考察,該公司最終將目標瞄準了個頭大、營養價值高、生長周期短、經濟效益高且本地市場上沒有的澳洲淡水龍蝦。2017年底,該公司從水產養殖基地專門辟出100多畝稻漁共作田,引進澳洲淡水龍蝦蝦苗,經過1年多的嘗試和精心養殖,今年8月底,第一批商品蝦成功在銅陵市綠源農產品大市場上市。“目前每天的銷量大約為500斤,主要是銷往本地市場及長江沿線城市、南方沿海地區。”伍天保告訴記者,預計今年可捕撈商品蝦2.5萬斤。

第一次養殖就獲得豐收,這讓該公司對未來充滿了信心。“通過此次成功養殖,公司已建成3000平方米育苗膘苗基地并掌握了較為成熟的種苗孵化與養殖技術,找到較好的銷售市場。我們計劃明年把300畝的水產養殖基地全部用于澳洲淡水龍蝦養殖,并運用‘公司+農戶’的形式來帶動更多的養殖戶。”伍天保告訴記者,只要是周邊的養殖戶,如果對澳洲淡水龍蝦養殖感興趣,該公司可以為其提供蝦苗、飼料及技術指導等服務。養殖成功后,農戶可選擇自行銷售,也可以交由該公司代銷,或者由該公司回購,以此降低養殖戶的風險,提高其積極性,帶動更多的養殖戶增收致富。

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